Esta receta la ví en la web de pequerecetas, y esta buenisima, además estamos en la epoca de la fresa y hay que aprovechar ! Os aconsejo que la hagais es muy fresca !!
Ingredientes
100 gr de mantequilla
200 ml de leche
2 huevos
250 gr de harina
1 sobre de levadura Royal (o cualquier otra marca)
200 gr de azucar blanco
50 gr de azucar moreno
250 gr de fresas
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de canela
una pizca de sal
Elaboración
Troceamos las fresas y ponemos en un bol con 50 gr de azucar ( 20 o 30 minutos).
Mezclamos la leche, la mantequilla y los huevos y batimos.
Por otra parte mezclamos la harina, la sal, la levadura, 150 gr de azucar blanco, el azucar moreno, la vainilla, la canela y la sal.
Vamos añadiendo las fresas a la mezcla liquida y luego poco a poco los ingredientes secos hasta que quede todo homogeneo.
Introducimos la mezcla en capsulas de cupcakes del tamaño que más os guste
y horneamos 190º unos 25 minutos ( pero como siempre os aconsejo pinchar
con un cuchillo si sale limpio ya estan para comerselas !!)
Espero que os gusten !! http://www.pequerecetas.com/
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