RECETA DE GALLETAS SIN HUEVO

Tras muchas recetas para hacer galletas, encontré esta que me encantó porque no lleva huevo, la vi en el blog de SUGARMUR, donde Cristina tiene muchisimas recetas y todas buenisimas.

Aqui teneis la receta por si os apetece hacer estas ricas galletas, luego las galletas llevan la decoración con fondant en algunos casos o con glasa, otro dia os pondré la receta para hacer fondant y glasa.


Ingredientes
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de azucas glass (comprada no vale la que se hace con thermomix)
1 o 2 cucharaditas de aroma (esto va en gustos yo normalmente le pongo vainilla)
1/2 cucharadita de sal
250 gr de harina

Elaboración

Ponemos en un bol la mantequilla y removemos hasta que quede como crema (yo utilizo thermomix) y tambien utilizo margarina en vez de mantequilla eso va en gusto, si la haceis probar varias cosas y quedaros con lo que mas os guste.
Añadimos el azucar tamizada quedará como una crema, despues añadimos el aroma y la sal, como ya he puesto con los ingredientes el aroma va en gusto, yo le pongo vainilla porque da muy buen sabor y a todo el mundo le gusta, pero podeis poner coco, chocolate, etc.

Solo nos falta la harina y mezclamos bien. Hacemos una bola metemos en la nevera minimo 30 minutos, luego sacamos la masa estiramos y con el cortador que mas os guste hacemos formas y horneamos de 15 a 20 min, 170º en el hormo precalentado.

Y a comer !!!